Dans notre vie quotidienne, lorsque nous faisons des grillades en pleine nature, nous utilisons souvent bâtons de bambou porter des ingrédients et les cuire, mais les bâtons de bambou que nous avons achetés ne sont pas utilisés immédiatement. La première fois, nous mettrons le bâton de bambou pour barbecue dans l'eau pour tremper, quelle en est la raison ?
En fait, le trempage des bâtons de bambou sert en grande partie à empêcher le panneau de brûler lorsque le barbecue est cuit. Il n'est pas facile de contenir de l'eau après le trempage. De plus, les bâtons de bambou doivent être trempés dans l'eau avant les brochettes, en particulier la pointe du bâton de bambou doit être trempée. Cela rendra la structure du bâton de bambou plus compacte et il n'est pas facile de fourcher le manche. Le temps est d'environ 20 minutes à une heure. Bâtons de bambou pour barbecue sont généralement utilisés en 15 cm, 20 cm, 25 cm et 35 cm. En raison du contact direct avec la source de feu, les bâtons de bambou sont facilement carbonisés ou même brûlés pendant la cuisson, en particulier lorsqu'ils sont grillés au charbon de bois. La graisse se trouve sur le bâton de bambou et peut même s'enflammer. Il doit donc être immergé dans l’eau et utilisé. Après immersion, le point d'allumage monte et il n'est pas facile de s'allumer.
Si vous portez directement de la viande non salée, il est préférable d'utiliser du sel de bambou pour fabriquer un bâton de bambou. Plus le bâton de bambou est long, plus il met de temps à tremper. Cette stérilisation est propre et ne sera pas soufflée. Si vous êtes intéressé par les cure-dents, bâtons de bambou grillés, etc., ou si vous avez besoin d'une machine de fabrication de cure-dents, n'hésitez pas à nous contacter.