{"id":405,"date":"2018-12-07T02:12:00","date_gmt":"2018-12-07T02:12:00","guid":{"rendered":"http:\/\/www.toothpickprocessing.com\/?p=405"},"modified":"2019-09-05T02:32:43","modified_gmt":"2019-09-05T02:32:43","slug":"bbq-with-bamboo-sticks-or-stainless-steel-sticks","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/bbq-with-bamboo-sticks-or-stainless-steel-sticks.html","title":{"rendered":"\u00a0BBQ avec des b\u00e2tons de bambou ou des brochettes en acier inoxydable ?"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>

En fait, les premiers barbecues \u00e9taient fabriqu\u00e9s avec des plaques de fer. \u00c0 cette \u00e9poque, les gens utilisaient des rayons de v\u00e9lo aff\u00fbt\u00e9s \u00e0 une extr\u00e9mit\u00e9 comme b\u00e2ton de barbecue, ce qui \u00e9tait relativement co\u00fbteux et devait \u00eatre recycl\u00e9. Surtout le colis \u00e0 emporter, le propri\u00e9taire du stand de barbecue r\u00e9cup\u00e9rera la viande sur la brochette et la mettra dans un petit sac en papier pour l'emporter.<\/p>

Plus tard, avec le d\u00e9but de la popularit\u00e9 des produits jetables,\u00a0le b\u00e2ton de barbecue unique a \u00e9t\u00e9 appliqu\u00e9 \u00e0 l'industrie du barbecue. Le co\u00fbt \u00e9tait faible. Lorsque la nourriture \u00e9tait emball\u00e9e, elle pouvait \u00eatre emport\u00e9e par les invit\u00e9s et elle n'\u00e9tait utilis\u00e9e qu'une seule fois sans \u00eatre nettoy\u00e9e \u00e0 chaque fois. Cela donne \u00e9galement au client une sensation d'hygi\u00e8ne qui vient du c\u0153ur (m\u00eame si les baguettes sanitaires ne sont pas n\u00e9cessairement hygi\u00e9niques).<\/p>

Il y a de nombreuses limitations aux b\u00e2tons de barbecue en bambou.<\/strong> Parce que le b\u00e2ton de bambou<\/strong> n'est pas r\u00e9sistant \u00e0 des temp\u00e9ratures \u00e9lev\u00e9es \u00e0 long terme, il est facile de se faire cuire (plier). En tant que novice, les b\u00e2tons se casseront souvent lors de l'apprentissage du barbecue.<\/p>

Pour les ingr\u00e9dients qui n\u00e9cessitent une cuisson longue, comme les rognons de mouton, le poulet, le porc et les champignons, vous avez besoin d'un barbecue en acier inoxydable. C'est pourquoi il existe deux types de barbecue.<\/p>

Astuce : Lors de l'utilisation de b\u00e2tons en bambou<\/strong>, il est souvent attach\u00e9 \u00e0 l'\u00e9pine du b\u00e2ton de bambou. Voici une petite astuce, qui consiste \u00e0 faire tremper le b\u00e2ton de bambou dans de l'eau de gingembre pendant un certain temps, et l'\u00e9pine se r\u00e9tractera au contact de l'eau.<\/p>

\"\"<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

En fait, les premiers barbecues \u00e9taient fabriqu\u00e9s par des mod\u00e8les plaqu\u00e9s en fer. \u00c0 cette \u00e9poque, les gens utilisaient des rayons de v\u00e9lo pointus d\u2019un c\u00f4t\u00e9 comme brochette \u00e0 barbecue, ce qui \u00e9tait relativement co\u00fbteux et n\u00e9cessitait d\u2019\u00eatre recycl\u00e9. Surtout pour l\u2019emballage \u00e0 emporter, le vendeur de barbecue ramassera la viande sur la brochette et la mettra dans un petit papier\u2026 Lire plus<\/a><\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[4],"tags":[],"class_list":["post-405","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=405"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/405\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=405"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=405"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.toothpickprocessing.com\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=405"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}